Το ALL IN ΔΥΝΑΤΟ προορίζεται για μύλους που θέλουν να βελτιώσουν τα άλευρα τους και κυρίως γι αυτούς που δε διαθέτουν χημείο και θέλουν να έχουν μια σταθερή ποιότητα.
/n
Χρήση: Για άλευρα με αμυλογράφημα άνω των 600AU.
/n
Ιδιότητες:
/n
Βελτιώνει τη διόγκωση
/n
Ρυθμίζει το PH της ζύμης
/n
Αυξάνει την μηχανική αντοχή
/n
Είναι ιδανικό για μέτρια άλευρα που θέλουμε να δυναμώσουν. Δίνει λύση και σε άλευρα με χαμηλή γλουτένη.
/n
Δοσολογία: 0,04-0,1% επί του αλεύρου
/n
Συσκευασία: 20 κιλά
