1. Αρχική
  2. /
  3. Βελτιωτικά Αρτοποιίας
  4. /
  5. B-3000 Βελτιωτικό αρτοποιίας υψηλής απόδοσης, για την παραγωγή ψωμιού, αρτοσκευασμάτων, σάντουιτς κτλ.

B-3000 Βελτιωτικό αρτοποιίας υψηλής απόδοσης, για την παραγωγή ψωμιού, αρτοσκευασμάτων, σάντουιτς κτλ.

Περιγραφή: Μείγμα βοηθητικών ουσιών για την ενίσχυση των προϊόντων αρτοποιίας και γενικά για προϊόντα που διογκώνονται βιολογικά με μαγιά.

/n

Ιδιότητες:

/n

    /n

  • Ρυθμίζει τις ιδιότητες της ζύμης
  • /n

  • Αυξάνει την απορρόφηση νερού
  • /n

  • Αυξάνει την μηχανική αντοχή
  • /n

  • Αυξάνει την διόγκωση στην στόφα
  • /n

  • Αυξάνει την ελαστικότητα
  • /n

/n

Τελικό προϊόν:

/n

    /n

  • Πολύ καλή διόγκωση
  • /n

  • Πολύ καλή βελτίωση της κόρας
  • /n

  • Αύξηση της διατηρησιμότητας του προϊόντος
  • /n

/n

Εφαρμογές: Για ψωμί ,αρτοσκευάσματα σάντουιτς,τόστ κτλ

/n

Φυσικά Χαρακτηριστικά: Άσπρη σκόνη, με χαρακτηριστική όξινη οσμή

/n

Δοσολογία: 0,5 έως 1 %

/n

Διατηρησιμότητα: 6 μήνες (Αποθήκευση σε ξήρο και δροσερό μέρος)

/n

/n

Συσκευασία: 15 κιλών.

Κωδικός προϊόντος: 002

Δείτε επίσης

Μενού